機能油脂懇話会案内

２０１０年度（第12回）CLA懇話会の様子

　第1回機能油脂懇話会（第12回CLA懇話会）が、平成22年10月2日(土)13時より神奈川県葉山町の湘南国際村センターで開催されました。 機能油脂懇話会代表世話人の九州大学・熊本県立大学名誉教授菅野道廣先生の挨拶に始まり、シンポジウム5題、一般演題4題の発表があり、わが国における機能性脂肪酸や脂溶性成分に関する最新の研究成果が発表され、活発な討論が行われました。

代表世話人　菅野道廣氏	東京工科大学応用生物学部 遠藤泰志氏
長崎県立大学シーボルト校看護栄養学部 古場一哲氏	日清オイリオグループ株式会社 野坂直久氏
宮崎大学農学部応用生物科学科 山崎正夫氏	北海道大学大学院水産科学研究院 細川雅史氏
活発な質疑応答	発表後の懇親会