第1回機能油脂懇話会 第12回CLA懇話会(シンポジウム)要旨

○要旨集表紙、プログラム
○第1回機能油脂懇話会(第12回CLA懇話会)
 開催の辞


       代表世話人 菅野道廣氏
       (九州大学・熊本県立大学名誉教授)
○非メチレン系脂肪酸の健康機能

       東京工科大学応用生物学部
       遠藤泰志氏

       ■発表要旨
○共役リノレン酸含有油脂の脂質代謝調節機能

       長崎県立大学シーボルト校看護栄養学部
       古場一哲氏

       ■発表要旨
○健常な過体重者、肥満者におけるCLA摂取の有用性

       日清オイリオグループ株式会社
       野坂直久氏

       ■発表要旨
○共役リノール酸の制がん機能

       宮崎大学農学部応用生物科学科
       山崎正夫氏

       ■発表要旨
○褐藻由来フコキサンチンの抗肥満、
 抗糖尿病効果とその分子機構


       北海道大学大学院水産科学研究院
       細川雅史氏

       ■発表要旨
○一般講演1~4 発表要旨